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霍寿黑猪“拱”进大都市

未知  2018-03-05 00:00 admin

  比来,产自安徽六安的“正谷正养”黑猪肉在南京、无锡、上海等地扩展发卖范围,40多家直营门店接踵停业。而打造品牌黑猪肉的吴光纯,以传统方法养黑猪——将黑猪放养山林,食青饲杂粮,睡山间土洞,包管发展周期长达一年,以确保猪肉品德,终究让安徽省处所种类霍寿黑猪胜利“拱”进年夜城市的市场。

  回籍养黑猪

  6月中旬,笔者走进安徽九棵松“正谷正养”霍寿黑猪养殖基地。在六安市毛坦厂镇凤凰冲村的山坡上,密布着一个个小小的窟窿,这些“窑洞”内栖身着一群群的黑猪,邻近正午时分,随同着豢养员歌声的响起,它们鱼贯而出,同一进食,然后在野外山坡“漫步”。

  “今朝我们曾经成长到种猪2000头、存栏16000多头的范围,有40多家协作社,2000多农户介入养殖。”九棵松生态农业公司总司理吴光纯说,她本来是一位通俗农家女,当过教员,并在许多处所打过工,打工的阅历让她坦荡了眼界,增加了创业的勇气。 2006年,她停止了打工的生活,回抵家乡后,经由一段沉着的思虑,决然选择了养殖黑猪这个项目。“霍寿黑猪是我们六安的处所土猪种类,但曩昔一向没有人看重,存栏量逐年削减,纯种的黑猪更是少之又少。”吴光纯告知笔者,霍寿黑猪是我国优秀处所种类淮南猪的一个重要品系,以高滋生力、耐粗饲、抗病力强和肉质鲜美而着称,是上世纪80年月前当地猪当家种类。上世纪80年月后伴着外来猪侵入,混交乱配,形成霍寿黑猪种类退步,种类性状复杂,种质资本濒临灭亡。

  起先,吴光纯一没有资金、二没有场地、三没有技巧,她只建了一个简朴的猪舍,先抓了30多头黑仔猪,开端走上养殖黑猪的过程。工夫不负有心人,吴光纯昔时就出栏黑猪60余头,获纯利4万多元。首次养殖黑猪就尝到了甜头,加倍激起了她的创业热忱。

  传统养殖确保土猪品德

  2006岁尾,吴光纯注册成立了安徽九棵松生态农业无限公司;2008年,她投资400多万元开办了两个霍寿黑毛猪养殖场,完成了年出栏商品黑猪800头以上的目的;2009年,她又投资100万元,建了一个黑猪散养区和一个黑猪洞养区。“2014年,我们出栏黑猪10000多头,有100多个散养场。”

  吴光纯说起本身的养殖经历那是一五一十。她应用六安本地独有的丘陵地形,用水泥砌成窑洞。如许的窟窿冬暖夏凉,特别合适黑猪栖身。不只如斯,因为散养场地很年夜,黑猪既有运动场地,也有歇息场地。“在以往人们的印象中,猪又懒又脏,可是我们在养殖进程中发明,基本不是那末回事。这些黑猪,每次年夜小便都到洞外,洞里一向都干清洁净的。以往家里圈养的猪之所以身上滋味难闻,最重要的缘由照样场地太小了。”自从办了散养场,吴光纯才明白,只要复原猪本来的生涯习惯,如许养出来的猪品德才好。

  生态猪肉滞销年夜都会

  优良黑猪不但要养得好,更要卖得好,在发卖这一点上,吴光纯特别看重,她给本身的霍寿黑猪品牌取名为 “正谷正养”。“我可以包管我的猪肉是绿色、安康、平安的,并且口感比通俗的猪肉要好许多,如今在南京、上海、无锡等地市场上,一斤黑猪肉要卖到40元,每头黑猪的利润可达1200元。”

  吴光纯对黑猪肉营销特别看重,赓续扩展霍寿黑猪肉的品牌影响力。她经由过程直营连锁店、电子商务平台和年夜客户群等多种方法,拓宽发卖渠道。“如今每一个直营店天天要发卖60头黑猪,今朝的养殖范围已很难满意。”吴光纯说,她曾经从上海等地取得800万元风投,来岁要扩展范围,筹划出栏30000头黑猪,后年到达出栏60000头黑猪的范围,让优良霍寿黑猪肉满意更多市平易近的需求。

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